1 、茶枝柑。大全
又叫新会柑、及介江门柑。种类柑果扁圆形或馒头形 ,大全外表橙黄色 ,及介有光泽,种类油点凹入 ,大全少量平生 ,及介基部平或拱起,种类上有浅放射沟4-8条,大全果皮易剥离,及介质松脆 ,白内层如棉絮状,有特异的香气 。
2、瓯柑。
柑果扁圆形或长圆形,先端微凹,基部有尖圆或截圆两种。果皮粗而皱襞,橙黄色,油腺多,果皮易剥离 。橘络多,柔软 ,白色 。瓤囊10瓣,中心柱小,充分 。
3、蕉柑 。
又叫桶柑、招柑,我国广东 、福建 、广西 、台湾培养较多 。果实圆球形或扁圆形,单果重110克左右,大果可达300克,果色橙色或橙红 。果肉柔软多汁。
4、芦柑。
别号柑果 。色彩艳丽,酸甜可口 ,柑果实较大,但比柚小 ,圆形而稍扁,皮较厚,凸凹粗糙 ,果皮较易剥离 ,其种子大部分为白色 。芦柑果实硕大,色泽艳丽,肉质脆嫩,汁多化渣。
5、桶柑 。
是柑橘的一种 ,归于芸香科植物 ,早年因为农家将桶柑贮藏于木桶中作运送 ,故称之为“桶柑” 。果实球形,果小,皮橙红色,果肉严密,甜味强,但产值较低 ,成熟期约在阴历1-2月 ,又叫年柑。
6、茂谷柑 。
果实扁圆形,果型规整 ,果皮润滑,橙黄色 ,果形指数1.2左右 ,单果重150-200克,风味极佳 。
7、贡柑 。
又称“皇帝柑”,是橙与橘的天然杂交种,具有橙与橘的两层长处 ,黄至橙红 ,皮薄多汁 ,果肉脆嫩,爽口化渣 ,清甜低酸 ,风味十分共同 ,广受顾客欢迎。
8、栟柑 。
常绿灌木。茎高3-4 米,叶椭圆形,开白花 ,果实橙黄色。
9、椪柑。
又叫白橘、勐版橘 、梅柑 ,椪柑分硬芦和有芦 。硬芦因果顶部稀有条放射状沟纹而又称八卦芦,果实扁圆或高扁圆形;有芦 ,果顶部一般无放射状沟纹,果实扁圆形 。单果重125-150克 ,果面橙黄色或橙色 ,果皮稍厚 ,易剥;果肉脆嫩多汁,甜浓爽口 。
10、青皮椪柑。
宽皮柑类,海拔350-450米处最适合成长 。果皮会因成熟期气候要素,致使叶绿素无法顺畅分化 ,所以10月初采收的桠柑果皮仍为绿色,此刻的碰柑被称做青皮碰柑。尽管果皮为绿色,但不影响其自身特有风味,已具有甜度,具有共同的桠柑风味 ,甜美中略带微酸 。