做法及成效平菇牛肉的

    牛肉600克 ，法及平菇100克 。成效
【调料】 。平菇

    姜丝5克
，牛肉葱花8克，法及大料
、白糖、酱油 、料酒、香油、植物油各少量。
【做法】。

    1.牛肉洗净 ，切成2厘米见方的块；
    2.把平菇放到清水中 ，泡好后洗净 ，切成约1厘米的片；
    3.锅置火上
，注入适量的植物油，待油热后
，放入姜丝和葱花，爆香后放入牛肉块 ，用中火煸炒至水分将干时，倒入少量酱油和大料，持续翻炒至牛肉上色，然后参加适量的清水(吞没牛肉)；
    4.开锅之后，放入白糖和料酒，用文火焖煮至牛肉八老练 ，放入平菇片，改用中火，烧至汤汁稍浓时，淋上香油即可出锅。
【成效】 。

    平菇牛肉追风散寒 、舒筋活络、益智清神，增强免疫力。